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ANTIPASTI

TAGLIERE DEL NORCINO

€14.00
SELEZIONI DI SALUMI DI FAMIGLIA

PIATTO DEL CONTADINO

€13.00
CREME BRULÈE DI MELANZANE E VERDURINE COTTE E CRUDE

LA MASTELLA DEL CASARO

€16.00
IL NOSTRO LATTE STAGIONATO E NON AFFINATO DA MASTRO ELIO CON CONFETTURE DI NOSTRA PRODUZIONE

PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA

€13.00
PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA

LE CONSERVE DI Mamma Anna

€11.00
LE NOSTRE TRADIZIONI NEL BARATTOLO CON SCHIACCIATE CROCCANTI

TARTARE DI BUFALA AFFUMICATA

€17.00
CON SALSA DI CILIEGIE E MOUSSE DI PARMIGIANO ALLO ZAFFERANO 7 - 13 - 14

TONNO, POMODORO E CIPOLLA

€16.00
CARNE DI BUFALA TRATTATA COME IL TONNO, INSALATINA DI POMODORI, CIPOLLA MARINATA E OLIVE

CARPACCIO DELLA NONNA

€13.00
LINGUA CBT PANE IN SALSA VERDE E PEPERONE IN AGRODOLCE

BUFALA TONNATA

€15.00
BUFALA TONNATA

PANZANELLA A MODO NOSTRO

€12.00
PANZANELLA A MODO NOSTRO

MOZZARELLA CROCCANTE DI BUFALA IN CROSTA KATAIFI

€14.00
MOZZARELLA CROCCANTE DI BUFALA IN CROSTA KATAIFI CON ZUPPETTA DI POMODORO GIALLO

PRIMI

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