Menu

Il cibo di qualità è semplicemente una devozione per i prodotti locali stagionali e una cura meticolosa nel dar vita al piatto. All'Antico Mulino, l'accento è posto su un'esperienza davvero sociale e che si estende oltre il fantastico menu di ristorazione condiviso nell'ambiente rilassato e accogliente del luogo stesso.

Menu Asporto & Delivery

Antipasti

La Tartare

Prosciutto e Mozzarella

Mastella del Casaro

Selezione di formaggi con varie stagionature in abbinamento le confetture

Cesto del Contadino

Mix di verdure locali elaborate dallo chef

Primi

Cecapreti al ragù di bufalina

Pacchero al pomodoro

Primo del giorno

La pala del Mulino

Pasta di grano saraceno con fiori di zucca, guanciale e pecorino scoparolo

La Carbonara del Mulino

Speck di bufala e zucchina marinata

SECONDI

. . . le nostre bistecche

Bistecche di Manzo

Bistecca senza Osso

Bistecca di Suino

Bistecca di Scottona

Bistecca di Bufala

Per i prezzi dei tagli e delle frollature particolari rivolgersi al personale

. . . dal BRACIERE

Tagliata di Manzo

Spiedone al bambù

Carne di bufala, guanciale, parmigiano, battuta di aglio e rosmarino

Tagliata di Bufala

Agnello locale

. . . la Cucina

Spezzatino di Bufala

Scamorza di Bufala

Straccetti con Finocchi ed Arancia

Il Secondo dello Chef

Contorni

Verdure alla Brace

Patate Fritte

Verdure di stagione

ripassate e non

Patate al Forno

Dolci

Tiramisù

Classico / Cocco e Nutella

Cheesecake di Bufalina

Cioccolato / Caramello / Frutti di Bosco

Cannolo

con ricotta di bufala e cioccolato bianco

Dolce del Mulino

I prodotti degustati sono in vendita preso il nostro ristorante

Legenda Allergeni