Chi Siamo

Situato nell'entrotearra di San Felice Circeo, e più precisamente a Borgo Montenero, il progetto Antico Mulino nasce da un'idea dei tre fratelli Avagliano... Fabrizio, Alessandro e Gianluca in onore dei loro genitori, mamma Anna e papà Marcello. Dopo anni di impegno e l’esperienza acquisita, i tre fratelli intraprendono con grande passione e dedizione questa nuova avventura di rendere un vecchio mulino di San Felice Circeo uno dei ristoranti di riferimento per gli amanti della carne nel litorale laziale, con una fortissima attenzione per la qualità della materia prima prodotta direttamente nella loro Azienda Agricola.

Il nostro Team

Annarella

Chef Esecutivo

Con le sue mani esperte e sapienti, Annarella guida l'Antico Mulino solo come un grande Chef sa fare.

Fabrizio Avagliano

Sommelier

Il nostro "Enologo", a lui è affidata la scelta delle etichette da inserire nella nostra Carta dei Vini che accompagnano le nostre carni di Bufala.

Alessandro Avagliano

Grill Chef

Il nostro esperto di carni, nonchè il Grill Chef, per lui la brace non ha segreti.

Gianluca Avagliano

Chef

Lo Chef che in cucina prepara e delizia, con le sue creazioni culinarie, il palato di tutti i nostri clienti.

Riconoscimenti

Certificato di Eccellenza su Tripadvisor

Antico Mulino su ALICETV

Il 24 maggio 2019, Alessandro Avagliano ospite su Alice TV, per promuovere la carne di Bufala.
Nella cucina di Alice TV ha eseguito la ricetta dello spiedone di bufala.